NUOVA Aurelia VOLUMETRIC XT – إصدار XT بمجموعتين
توفر ثباتا في الحرارة والضغط وجودة استخلاص متكررة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمقاهي، والمطاعم، والفنادق التي تتطلب إنتاجًا عاليًا وأداءً موثوقًا طوال اليوم.
المواصفات الفنية
| المواصفة |
التفاصيل |
| عدد المجموعات |
مجموعتان (2 Groups) |
| الأبعاد (العرض × العمق × الارتفاع) |
823 × 562 × 515 مم |
| الهيكل |
ستانلس ستيل عالي المتانة |
| الوزن |
78 / 84 كجم |
| سعة الغلاية (Boiler) |
13 لتر |
| القدرة الكهربائية |
4700 واط |
أبرز التقنيات والمزايا
☕ نظام التوازن الحراري (Thermal Balance System)
يحافظ على ثبات درجة حرارة الماء في كل مجموعة، لضمان استخلاص متجانس وجودة ثابتة للإسبريسو حتى أثناء فترات التشغيل المكثف.
🔥 غلاية بسعة 13 لتر
توفر الغلاية الكبيرة مخزونًا وفيرًا من الماء الساخن والبخار، مما يحافظ على استقرار الأداء عند تحضير عدد كبير من المشروبات بشكل متواصل.
⚡ قدرة تسخين 4700 واط
تعوض فقدان الحرارة بسرعة، وتضمن جاهزية الماكينة للعمل المستمر دون التأثير على جودة الاستخلاص.
🌡️ نظام PID الإلكتروني
يتحكم بدقة في درجة حرارة الغلاية، ويجري تعديلات مستمرة للحفاظ على حرارة استخلاص مستقرة طوال فترة التشغيل.
⚙️ تقنية Soft Infusion System (SIS)
تعمل على ترطيب القهوة تدريجيًا قبل بدء الاستخلاص الكامل، مما يحسن تجانس الاستخلاص، ويقلل من ظاهرة Channeling، ويمنح نكهة أكثر توازنًا وثباتًا.
💨 نظام بخار احترافي
توفر ضغط استخلاص ثابتًا وبخارًا قويًا ومستمرًا، مما يسمح بتحضير الإسبريسو وتبخير الحليب في الوقت نفسه دون التأثير على الأداء.
📊 التحكم الإلكتروني بالجرعات (Volumetric Dosing)
يوقف الاستخلاص تلقائيًا عند الوصول إلى الكمية المبرمجة، لضمان تكرار الوصفة نفسها بدقة في كل كوب.
