فرن كونفكشن كهربائي بخاري – 4 صواني GN 1/1
بلد الصنع :إيطالي
المواصفات الرئيسية:
نوع الفرن: كونفكشن كهربائي مع بخار مباشر
نظام التحكم: يدوي
السعة: 4 طاجين
مقاس 40*60
نوع الباب: باب سفلي قابل للفتح (Drop Down Door)
درجة الحرارة: 50°C – 300°C
المؤقت: 1 – 120 دقيقة
وظائف الطهي:
طهي كونفكشن بالتوزيع الحراري
طهي مع الرطوبة
بخار مباشر
المواصفات الفنية:
القدرة الكهربائية: 4.8 kW
الجهد: 380–415 V
التوصيل: 3N ثلاثي فاز
التردد: 50/60 Hz
عدد المراوح: 2
توصيل المياه: 3/4 بوصة
ضغط المياه: حتى 5 بار
الأبعاد والسعة:
الأبعاد الخارجية: 724 × 730 × 597 مم
أبعاد حجرة الطهي: 618 × 435 × 326 مم
المسافة بين الصواني: 70 مم
الوزن: 48 كجم
الخامة والتصميم:
حجرة طهي من الستانلس ستيل AISI 430 بتشطيب مرآة.
الاستخدامات: مطاعم – فنادق – مخابز – كاترينغ – مطابخ إنتاجية.
